明膠環保膠水的應用，明膠在應用過程中，明膠的兩個關鍵的指標：明膠凍力及明膠粘度，凍力及粘度對於產品最終生產的影響是非常之大的。

　　明膠凍力也就是明膠的凝凍強度，明膠凍力是將配備的百分之六七的明膠溶液在10℃的溫水浴中保存十七個小時後，取出膠水並采用標准的凍力材質分析儀來進行測試後獲得的結果，結果得數越大的話，膠水的質量就會越好。

　　明膠產品粘度分為：勃氏粘度;恩氏粘度。勃氏粘度是測定100ml的明膠溶液流過標准毛細管所需要的時間，檢測系統再按照摩擦系數自動換算成粘度，粘度的大小由明膠分子量的分布決定，高分子量意味著高粘度。恩氏粘度是指在規定條件溫度下，一般指40°C時，從恩氏粘度計流出200mm試樣所需時間與蒸餾水流出相同體積所需時間之比。單位是°E。

　　醫藥用明膠、食用明膠除了要關注凍力和粘度等一些功能性指標以外，我們更關注的是一些安全性的指標，這些安全性的指標包括重金屬含量和細菌微生物等要求指標，這些指標對於產品的品質和保護消費者健康安全來說是非常之重要的，美國，歐盟以及日本藥典對明膠中重金屬含量和細菌指標控制得相當的嚴格。

　　關於我國各行各業明膠使用標准：食用明膠標准是GB6783-94.工業明膠的標准是QB/T1995-2005.藥用明膠的標准是QB2354-1998.骨膠的標准是QB/T1996-2005.明膠的功能之強大，即可用於工業生產上還可用於生活中來食用、醫藥上給人治病等等，雖然明膠無所不能，但是華康動物膠,啫喱膠,果凍膠等環保膠水呼籲大家共同來監督明膠在我們生活中的使用是否達標了，讓不法之徒無機可趁。